Elemento di accompagnamento dei festeggiamenti, lo champagne è un vino prodotto con metodo classico nell’affascinante area omonima della Francia. Gli champagne si differenziano tra Millesimati e Sans Année per la zona di produzione, per il tipo di uva utilizzata, bianca o nera e per il dosaggio. Da Enoteca Gambi trovi le migliori selezioni di champagne di Maison e i migliori Vigneron.
Il metodo migliore con il quale servire lo champagne? Freddo ma non ghiacciato, servirlo con eleganza tenendo la bottiglia leggermente inclinata versandolo lentamente facendo attenzione che la spuma non debordi.