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Terre Siciliane Perricone NoTrix 2020 Cantine Barbera 75 cl

15,00 IVA inclusa

Terre Siciliane Perricone NoTrix 2020 Cantine Barbera 75 cl è un vino rosso prodotto dalle Cantine Barbera, a Menfi, Sicilia.

Perché comprarlo?

Il Perricone è un vitigno autoctono siciliano introdotto nell’isola dagli antichi Greci che oggi però è coltivato su poco più dello 0,3% della superficie vitata siciliana; Marilena si prefigge l’obiettivo di riportare questo vitigno all’antico splendore del passato.

 

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Descrizione

Storia

La storia di questa azienda inizia quando Marilena Barbera, dopo anni trascorsi fuori dalla Sicilia sua patria di origine, riscopre la vigna e il sogno di suo padre. Marilena produce i suoi vini seguendo le regole dell’agricoltura biologica e vinificazione naturale, senza utilizzo di erbicidi, fertilizzanti chimici, nel massimo rispetto del terroir e biodiversità di Menfi; i vini fermentano solo grazie a lieviti indigeni in maniera spontanea. In questo contesto gli elementi di questa terra siciliana possono realmente esprimersi: quando stappiamo un vino di Marilena Barbera nel calice troviamo il sole luminoso della Sicilia, l’influenza dei venti marittimi africani e l’eco di antiche civiltà che un tempo abitavano la zona.

Uve utilizzate

Perricone 100%

Grado alcolico

12,5%

Note di degustazione

Colore rosso rubino brillante con sfumature violacee. Al naso profumi di frutta rossa matura ed agrumi e fiori di geranio. Tannini ben integrati sostengono un palato di media struttura, note speziate di zenzero e anice stellato, finale salino e persistente.

Possibili abbinamenti

Si accompagna perfettamente a pasti a base di carni rosse e brasati, pesci in zuppa e tonno grigliato, prosciutto crudo, specie se affumicato, salami e formaggi di media stagionatura.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

Brand

Cantine Barbera

La storia di questa azienda inizia quando Marilena Barbera, dopo anni trascorsi fuori dalla Sicilia sua patria di origine, riscopre la vigna e il sogno di suo padre. Marilena produce i suoi vini seguendo le regole dell’agricoltura biologica e vinificazione naturale, senza utilizzo di erbicidi, fertilizzanti chimici, nel massimo rispetto del terroir e biodiversità di Menfi; i vini fermentano solo grazie a lieviti indigeni in maniera spontanea. In questo contesto gli elementi di questa terra siciliana possono realmente esprimersi: quando stappiamo un vino di Marilena Barbera nel calice troviamo il sole luminoso della Sicilia, l’influenza dei venti marittimi africani e l’eco di antiche civiltà che un tempo abitavano la zona.

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