Ordini da 99 €: Spedizioni gratuite e Codice NATALE23 per il 10% off sugli Champagne fino al 31/12/23
Spedizioni garantite prima di Natale per ordini entro il 15 Dicembre.

Spumante Metodo Classico Extra Brut Dodici Buvoli 75 cl

97,60 IVA inclusa

Spumante Metodo Classico Extra Brut Dodici Buvoli 75 cl è un vino prodotto dall’azienda Buvoli.

Perché comprarlo?

Creato da una delle aziende di spumante più all’avanguardia in Italia, che dimostra un grande amore per il Pinot Nero tanto da rendergli omaggio persino nel suo nome.

2 disponibili

Totale prodotto
Totale opzioni
Totale

Descrizione

Storia

Marco Buvoli, un appassionato di vino che ha deciso di dedicarsi alla produzione di vino di alta qualità, in particolare di Pinot Nero. Ha creato la sua piccola cantina, l’Opificio, che lui chiama laboratorio creativo, dove sperimenta varie tecniche di vinificazione per creare vini complessi e raffinati. Dal 2009, l’Opificio produce spumanti rigorosamente metodo classico, sia bianchi che rosé, che vengono fatti riposare sui lieviti per molti anni per sviluppare profumi terziari e un perlage molto fine. Negli anni, Marco ha sperimentato molto e oggi produce anche un Pinot Nero rosso in purezza. L’Opificio produce anche piccole partite di vini, spesso poche centinaia di bottiglie, che ci comunicano l’estro creativo di un artigiano e artista del Pinot Nero. In futuro, l’Opificio produrrà anche vini CRU del rosso, prodotti con uve Pinot Nero provenienti da siti diversi.

Uve utilizzate

Pinot Nero 100%

Metodo di produzione

Fermentazione alcolica in acciaio, assemblaggio di vini da varie annate, alcuni affinati con Metodo Solera, poi rifermentazione in bottiglia secondo metodo Classico. Affinamento di dodici anni sui lieviti.

Grado alcolico

12,5%

Note di degustazione

Giallo dorato con perlage fine. Al naso aromi singolari e complessi di mela caramellata, petali appassiti e burro che si fondono con percezioni di lievito e accenni di frutta a guscio come mandorle e nocciole. Al gusto, si presenta estremamente fresco e vibrante, con una bollicina sottilissima che accompagna un finale secco, saporito e di straordinaria persistenza.

Possibili abbinamenti

Ideale ad accompagnare antipasti, da pasto e un ottimo bicchiere da conversazione dopo la cena.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Spumante Metodo Classico Extra Brut Dodici Buvoli 75 cl”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ti consigliamo anche...

Richiedi ulteriori informazioni sul prodotto

Registrati per ricevere uno sconto del 10% valido per le prime 24h!