Descrizione
Storia
L’azienda vinicola Cave d’Esclans ha una storia radicata nella regione della Provenza, in Francia. Fondata con una visione innovativa, si è affermata come una delle cantine più rinomate della zona, un punto di riferimento per gli amanti del vino provenzale.
Uve utilizzate
Cinsault
Grenache
Rolle
Syrah
Tibouren
Metodo di produzione
Vengono selezionati solo i grappoli migliori, raccolti nelle prime ore dell’alba per preservarne la fragranza e l’intensità aromatica dei chicchi.
Grado alcolico
11,5%
Note di degustazione
Rosa tenue. All’olfatto emergono note fruttate di bacche rosse, ribes, lampone, accompagnate da un leggero accenno di pompelmo agrumato, con sfumature di erbe aromatiche e una sottile mineralità. Al palato, si conferma il profilo olfattivo che evoca i profumi e i colori tipici della Provenza. Fresco e saporito, lascia una sfumatura agrumata nel finale.
Possibili abbinamenti
Questo vino è perfetto da gustare con gli antipasti di mare e si accompagna in modo eccellente con i gamberoni grigliati e i calamari farciti.
