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Champagne Cuvée Louise 2004 Pommery 75 cl

160,00 IVA inclusa

Champagne Brut Nature Pommery Cuvée Louise 2004 cl è uno champagne prodotto da Pommery.

Perché comprarlo?

Champagne adatto a chi vuole acquistare un prodotto top-quality di una delle maison più grandi e importanti della Champagne, che sa fondere insieme tradizione e innovazione.

 

Esaurito

Descrizione

Storia

La maison Pommery è una celebre azienda produttrice di champagne, fondata nel 1858 da Alexandre Louis Pommery e Narcisse Greno, originariamente dediti alla produzione di lana. Dopo la morte di Alexandre, la vedova Louise Pommery condusse l’azienda al successo e ne creò una delle linee di prodotti più pregiate, che portava il suo nome. Louise fu la prima a creare uno champagne “brut” e a riconoscere la domanda del prodotto all’estero, in particolare in Inghilterra e in Russia. Oggi l’azienda è parte del gruppo Vranken-Pommery-Monopole ed è la seconda più grande produttrice di champagne al mondo.

Uve utilizzate

Chardonnay 67%

Pinot noir 33%

*uve interamente provenienti da vigneti Grand Crus

Metodo di produzione

Viene prodotto con il metodo classico che prevede due fermentazioni: la prima, quella alcolica e comune anche agli altri vini e la seconda in bottiglia, grazie alla quale si sviluppano le bollicine. Solo le migliori uve provenienti dai Grand Crus sono utilizzate in questa cuvée, il cui prodotto è millesimato e affinato per almeno 120 mesi sui lieviti.

Grado alcolico

12,5%

Note di degustazione

Il vino ha un colore giallo paglierino intenso e un perlage fine e persistente. Al naso si sentono note di pesca sciroppata e agrumi canditi, con sentori di crosta di pane, burro fuso, mandorla tostata e pasticceria secca. In bocca, è potente e complesso, ma giovane grazie alla buona acidità. Finale speziato e lungo.

Possibili abbinamenti

Ideale se accompagnato con piatti delicati e leggeri come pesce, frutti di mare e formaggi a pasta morbida, ma anche con crostacei e cibi fritti.

Informazioni aggiuntive

Peso1,5 kg

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