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Chianti Classico 2020 Castagnoli 75 cl

21,00 IVA inclusa

Chianti Classico 2020 Castagnoli 75 cl è un vino rosso prodotto dall’azienda Castagnoli.

Perché comprarlo?

Ogni anno, vengono esaminati attentamente il raccolto di ogni singola area per creare un Chianti Classico armonioso, sofisticato, facilmente apprezzabile e piacevole da bere.

13 disponibili

Descrizione

Storia

La tenuta di Castagnoli è stata pioniera nel Chianti Classico nell’adozione totale del metodo biologico. Sin dal 1965, i vigneti sono coltivati secondo rigorosi principi ecologici. Immersa in un ambiente naturale incontaminato, circondata dai nostri boschi di 73 ettari, la terra e le vigne sono preservate. Sui terrazzamenti antichi, sostenuti dai tipici muretti a secco toscani, si estendono 11 ettari di vigneto. Situati a un’altitudine compresa tra i 300 e i 420 metri sul livello del mare, i nostri vigneti sono influenzati da una varietà di microclimi che esaltano la particolarità e la versatilità del vitigno Sangiovese. Grazie a oltre cinquant’anni di gestione biologica, la terra di Castagnoli mantiene la sua vitalità e si presenta come un ecosistema vivace che ospita una ricca biodiversità.

Uve utilizzate

Sangiovese 100%

Metodo di produzione

Affinamento 2/3 in botti Tonneaux da 500 litri e 1/3 in botti di rovere austriaco e sloveno da 2000 litri.

Grado alcolico

14,5%

Note di degustazione

Color rosso rubino intenso. Al naso si percepiscono sfumature fruttate di amarena, ciliegia e melograno, accompagnate da accenni di suolo umido, spezie e tabacco aromatico. Al gusto è elegante e scorrevole, con una trama tannica armoniosamente fusa, dotato di un corpo generoso e un finale lungo e duraturo.

Possibili abbinamenti

Si abbina perfettamente con la carne arrosto o grigliata, la selvaggina ed i formaggi stagionati.

Informazioni aggiuntive

Peso1,5 kg

Recensioni

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