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Champagne Brut Blanc de Blancs Blanc Absolu Miniere F&R 75 cl

89,00 IVA inclusa

Champagne Brut Blanc de Blancs Blanc Absolu Miniere F&R 75 cl è uno champagne prodotto da Minière F&R.

Perché comprarlo?

Sono ben sei gli anni di affinamento per questo Champagne, il risultato è un Blan de Blancs raffinato e complesso.

2 disponibili

Descrizione

Storia

Nasce nel 1974 a Villers-sous-Châtillon, nella regione della Champagne, grazie alla passione di Fernand e Roselyne Minière. La produzione è caratterizzata da una coltivazione tradizionale delle viti, con particolare attenzione alla qualità delle uve e al rispetto della natura. Oggi, l’azienda è gestita dal figlio di Fernand e Roselyne, Laurent, che continua la tradizione di famiglia.

Uve utilizzate

Chardonnay 100%

Metodo di produzione

Fermentazione alcolica avviene in barrique ma senza la malolattica. Vengono aggiunti circa il 20% dei vini di riserva. L’affinamento è di 72 mesi sui lieviti.

Grado alcolico

12%

Note di degustazione

Color giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso emergono note agrumate di cedro e limone, floreali di acacia e zagara, di pasticceria e un finale minerale. In bocca è di corpo, elegante, cremoso e fresco, con finale minerale persistente.

Possibili abbinamenti

Per antipasti e brindisi speciali ma può anche essere abbinato a piatti di carne leggera o formaggi.

Informazioni aggiuntive

Peso1,5 kg

Brand

Miniere

Miniere è ubicata a Reims. E' stata fondata nel 1919. Hanno però ripreso a vinificare nel 2005 rivalutando i loro vigneti e prodotti. Il loro stile è quello di prolungare molto gli affinamenti sui lieviti dei loro champagne.

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