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Champagne Brut Blanc d’Assemblage Chavost Magnum150 cl

200,39 IVA inclusa

Chavost Blanc d’Assemblage Magnum 150 cl è uno champagne prodotto da Chavost.

Perché comprarlo?

Vigneron dal 1946, Chavost elabora i propri champagne in piena sintonia con la natura circostante. Perfetto per bevitori curiosi.

1 disponibili

Descrizione

Storia

La cooperativa Chavost è stata fondata intorno al 1946 per volontà dei produttori. Ad oggi sono più di 100 membri che coprono circa 70 ettari di terreno. L’obiettivo è comunque quello di creare basi per cuvée eccezionali e molto esclusive.

Uve utilizzate

Pinot noir 6%

Chardonnay 47%

Pinot meunier 47%

Metodo di produzione

Il metodo di produzione di uno champagne biodinamico segue i principi della biodinamica: agricoltura senza pesticidi, coltivazione suolo vivente, luna piena e fasi lunari per la vendemmia e fermentazione naturale.

Grado alcolico

12,5%

Note di degustazione

Il colore di questo vino è un giallo paglierino, adornato da una fila di piccole bollicine che conferiscono un’eccellente effervescenza. Al naso, si percepiscono piacevoli aromi di frutti rossi, arricchiti da sensazioni burrose. Al palato, il vino si presenta pieno e robusto, con una struttura decisa, ma equilibrata nel gusto.

Possibili abbinamenti

Perfetto per l’aperitivo, si presta ad abbinamenti gastronomici raffinati: ostriche, carpacci di pesce, tartare di carne, formaggi di media stagionatura.

Informazioni aggiuntive

Peso3 kg

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