Ordini da 99 €: Spedizioni gratuite e Codice NATALE23 per il 10% off sugli Champagne fino al 31/12/23
Spedizioni garantite prima di Natale per ordini entro il 15 Dicembre.
COD 431438 Categoria Tag

Champagne Blanc de Blancs Illustration Paul Launois 75 cl

91,82 IVA inclusa

Champagne Blanc de Blancs Monochrome Paul Launois 75 cl è uno champagne prodotto da Paul Launois.

Perché comprarlo?

Prestigiosa azienda a conduzione familiare con vigne antiche ubicate in Cote des Blancs. Conduzione delle vigne in biodinamica, vinificazione molto moderna dello champagne.

3 disponibili

Totale prodotto
Totale opzioni
Totale

Descrizione

Storia

Julien Launois insieme alla moglie Sarah hanno rilevato l’azienda di famiglia nel 2010 e iniziato a produrre le loro cuvée nel 2015 col nome di Paul Launois in onore del figlio. Hanno circa 6 ettari in Cotes des Blancs, con bellissime parcelle anche a Mesnil-sur-Oger.

Uve utilizzate

Chardonnay 100%

Metodo di produzione

Il vino è stato prodotto con una combinazione pari di vinificazione in contenitori di acciaio e di legno, con la rimanente parte di vino di riserva prodotta solo in legno. La fermentazione è stata spontanea e ha svolto la malolattica.

Grado alcolico

12%

Note di degustazione

Colore giallo paglierino. All’olfatto, si percepiscono sentori di pera e fiori, oltre ai classici aromi di tostatura. Al palato, il vino risulta fresco, con tonalità di frutta bianca e gialla, una texture cremosa e una nota minerale.

Possibili abbinamenti

Ideale come aperitivo di classe o con antipasti di pesce in genere. Quindi sì a capesante, sushi, sashimi e salmone, per fare degli esempi. Adatto anche su un primo piatto, soprattutto nel caso abbia delle componenti grasse da smorzare, come formaggi, burro, ecc. o una leggera affumicatura.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Champagne Blanc de Blancs Illustration Paul Launois 75 cl”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Richiedi ulteriori informazioni sul prodotto

Registrati per ricevere uno sconto del 10% valido per le prime 24h!