Descrizione
Storia
30 ettari nel cuore della Toscana, a due passi da Pienza, niente è artificiale: Gli animali dell’azienda si occupano direttamente della fertilizzazione. La produzione è anche di vino, birra e olio. Equilibrio, rispetto per le energie naturali, armonia con il mondo.
Uve utilizzate
Cabernet Franc 100%
Metodo di produzione
Grado alcolico
14%
Note di degustazione
Vino rosso rubino intenso. Al naso note di frutti di bosco e spezie dolci al naso. Al palato, si percepiscono sentori di frutta matura, come ciliegia e prugna, con un leggero tocco di tabacco e liquirizia. Tannini leggeri. La persistenza è lunga e piacevole, con un finale leggermente amarognolo.
Possibili abbinamenti
In abbinamento è ottimo con rimi piatti a base di sugo di carne, arrosti, formaggi di media stagionatura.
