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Bolgheri Rosso 2020 Grattamacco 75 cl

26,00 IVA inclusa

Bolgheri Rosso 2020 Grattamacco Bottiglia da 75 cl è un vino rosso prodotto dal podere Grattamacco a Bolgheri.

Perché comprarlo?

Terroir bolgherese situato in collina, ad un’altitudine di 100-150 m s.l.m. protetto naturalmente dalla macchia mediterranea e coccolato dai venti marini fanno di questo bolgheri uno dei vini più golosi della costa toscana.

 

Esaurito

Descrizione

Storia

La cantina e azienda agricola Grattamacco si trova a un’ora di strada dal Castello ColleMassari. La struttura è ubicata nel cuore pulsante della denominazione di Bolgheri DOC tra Castagneto Carducci e Bolgheri in una posizione rialzata a 100-150 m, che gode di una vista panoramica sul litorale toscano. Le vigne sono naturalmente protette da macchia mediterranea e accarezzate da brezze marine che depositano sostanze minerali sul terreno e impediscono il formarsi di muffe dannose per i frutti. Questo particolare terroir unito alla grande conoscenza in campo vitivinicolo fanno di Grattamacco un marchio affermato a livello mondiale.

Uve utilizzate

Cabernet Sauvignon 50%

Cabernet Franc 20%

Merlot 20%

Sangiovese 10%

Metodo di produzione

Le uve vengono vendemmiate al raggiungimento di un’ottimale maturazione polifenolica in differenti momenti a seconda della varietà. Successivamente vengono diraspate e pressate in maniera soffice e il mosto viene immesso in tini di acciaio inox per la fermentazione alcolica a contatto con le bucce. L’affinamento viene effettuato in barriques di rovere francese anche di secondo o terzo passaggio per 8 mesi, con ulteriore affinamento in bottiglia.

Grado alcolico

14%

Note di degustazione

Colore rosso granato scuro con sfumature brillanti. Al naso bouquet elegante di frutta nera come more, ribes nero, violette, macchia mediterranea, sensazioni erbacee e balsamiche con evoluzione di rosmarino, pepe nero e cacao. In bocca fruttato, elegante e morbido, controbilanciato da una carattere più mordente sul finale grazie a tannini e acidità vive.

Possibili abbinamenti

Grattamacco Bolgheri è perfetto come abbinamento su primi piatti al pomodoro e sugo di carne, su taglieri di formaggi saporiti e affettati toscani, e su carni rosse in genere. Ottimo vino anche da consumare al calice per gli appassionati del genere.

Informazioni aggiuntive

Peso1,5 kg

Brand

Grattamacco

La cantina e azienda agricola Grattamacco si trova a un’ora di strada dal Castello ColleMassari. La struttura è ubicata nel cuore pulsante della denominazione di Bolgheri DOC tra Castagneto Carducci e Bolgheri in una posizione rialzata a 100-150 m, che gode di una vista panoramica sul litorale toscano. Le vigne sono naturalmente protette da macchia mediterranea e accarezzate da brezze marine che depositano sostanze minerali sul terreno e impediscono il formarsi di muffe dannose per i frutti. Questo particolare terroir unito alla grande conoscenza in campo vitivinicolo fanno di Grattamacco un marchio affermato a livello mondiale.

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