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Baron Ugo 2018 Monteraponi 75 cl

85,00 IVA inclusa

Baron Ugo 2018 Monteraponi Bottiglia da 75 cl è un vino rosso prodotto da Monteraponi a Radda in Chianti.

Perché comprarlo?

Prodotto solo nelle grandi annate è la massima espressione del Sangiovese della zona.

6 disponibili

Descrizione

Storia

Monteraponi è un borgo medievale che si trova nella regione di Radda in Chianti a un’altezza di 470 metri. L’azienda copre un’area di circa 200 ettari, di cui 12 sono dedicati alla coltivazione di viti e 8 alla coltivazione di ulivi in un anfiteatro naturale esposto a sud. In cantina, vengono utilizzate poche tecnologie: la fermentazione avviene in recipienti di cemento utilizzando i lieviti autoctoni e la maturazione avviene in grandi botti ovali. Tutti i prodotti sono certificati biologici.

Uve utilizzate

Sangiovese 90%

Canaiolo 7%

Colorino 3%

Metodo di produzione

Fermentazioni alcolica e malolattica spontaneee in cemento vetrificato, senza aggiunta di lieviti o additivi, con macerazione per 30-35 giorni, senza chiarifiche o filtrazioni. L’affinamento dura 36 mesi in botte grande, 3 mesi in cemento vetrificato.

Grado alcolico

13,5%

Note di degustazione

Colore rosso rubino scarico e brillante, con riflessi virati al granato. Al naso profumi di frutta matura con spezie e note di terra. Grande eleganza espressa anche al palato, con tannini leggiadri e fini.

Possibili abbinamenti

Si abbina perfettamente con la carne arrosto o grigliata, la selvaggina ed i formaggi stagionati.

Informazioni aggiuntive

Peso1,5 kg

Brand

Monteraponi

Monteraponi è un borgo medievale che si trova nella regione di Radda in Chianti a un'altezza di 470 metri. L'azienda copre un'area di circa 200 ettari, di cui 12 sono dedicati alla coltivazione di viti e 8 alla coltivazione di ulivi in un anfiteatro naturale esposto a sud. In cantina, vengono utilizzate poche tecnologie: la fermentazione avviene in recipienti di cemento utilizzando i lieviti autoctoni e la maturazione avviene in grandi botti ovali. Tutti i prodotti sono certificati biologici.

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