Descrizione
Storia
Il Bourbon Whisky Benchmark è prodotto dalla rinomata distilleria Buffalo Trace ed è particolarmente adatto per l’utilizzo in cocktail. Introdotto verso la fine degli anni ’60.
Metodo di produzione
Il disciplinare che regolamenta la produzione del Bourbon è, tutto sommato, un disciplinare molto preciso e severo; infatti, per utilizzare la dicitura Bourbon su una bottiglia di whisky sicuramente una delle indicazioni più importanti è che la materia prima distillata e utilizzata deve essere per almeno il 51% mais. E’ altresì previsto che il whisky debba essere prodotto in America, invecchiato in botti di rovere americano carbonizzate, e non possa essere imbottigliato ad una gradazione maggiore di 40°.
Grado alcolico
40%
Note di degustazione
Colore ambrato. Al naso si percepiscono sentori di vaniglia, scorza d’arancia e miele. Al palato è un whisky rotondo con accenti di spezie e cannella, con un finale prolungato.
Utilizzo
Perfetto come fine pasto o da meditazione; particolarmente consigliato agli amanti dei whisky morbidi, vanigliati ma comunque di buona struttura.
Recensioni
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