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Perché comprarlo?
Il Torrette DOP 2018 La Source 75 cl è un vino rosso caratteristico della Valle d’Aosta, prodotto principalmente con uve Petit Rouge, un vitigno autoctono della regione. Questo vino unisce tradizione e autenticità, offrendo un profilo aromatico unico e una bevibilità straordinaria. Perfetto per chi cerca un vino di montagna dal carattere deciso, ideale per accompagnare piatti rustici e conviviali.
Esaurito
Storia
La cantina La Source, situata nel cuore della Valle d’Aosta, è nota per la sua dedizione alla valorizzazione dei vitigni autoctoni e del territorio montano. I vigneti, coltivati ad altitudini elevate, beneficiano di un microclima unico che conferisce ai vini freschezza e mineralità.
Uve utilizzate
Metodo di produzione
Le uve, raccolte manualmente, vengono vinificate con cura per preservare le caratteristiche varietali del Petit Rouge. Il vino matura per un breve periodo in acciaio e bottiglia, mantenendo freschezza e tipicità.
Grado alcolico
13%
Note di degustazione
Si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso, offre note di frutti rossi freschi come lampone e ciliegia, accompagnate da accenni floreali e speziati. Al palato, è fresco e sapido, con tannini morbidi e una piacevole acidità che lo rende equilibrato e scorrevole. Il finale è armonico e persistente.
Possibili abbinamenti
Perfetto con piatti tipici valdostani come la polenta concia, la fonduta e la carne alla griglia. Si abbina bene anche a salumi, formaggi di media stagionatura e primi piatti ricchi come lasagne o tagliatelle al ragù di selvaggina.
| Peso | 1,5 kg |
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