Descrizione
Storia
L’azienda vitivinicola Pietro Torti è una realtà a conduzione familiare situata a Montecalvo Versiggia, nel cuore dell’Oltrepò Pavese. Da generazioni, la famiglia Torti è impegnata in una viticoltura sostenibile e una vinificazione artigianale. Grazie a una gestione attenta dei vigneti e a interventi minimi in cantina, Pietro Torti produce vini che rispecchiano l’identità e la storia di questo straordinario territorio.
Uve utilizzate
- 100% Pinot Nero
Metodo di produzione
Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una fermentazione a temperatura controllata. Successivamente, il vino matura per alcuni mesi in acciaio per preservare la freschezza e l’espressione varietale del Pinot Nero.
Grado alcolico
13% vol.
Note di degustazione
Il Terre Gobbe 2022 si presenta di colore rosso rubino brillante. Al naso offre aromi intensi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, accompagnati da leggere note floreali e speziate. Al palato è elegante e bilanciato, con tannini morbidi e una piacevole freschezza che invita al sorso successivo.
Possibili abbinamenti
Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina, primi piatti con sughi ricchi e formaggi stagionati. È ideale anche per accompagnare piatti della tradizione lombarda.
