Descrizione
Storia
La Tequila Silver rappresenta l’etichetta iconica della rinomata distilleria Patrol, una vera e propria istituzione per gli appassionati di distillati messicani. La straordinaria qualità di questo distillato deriva da una materia prima eccezionale. Il cuore di tutto il processo produttivo è costituito dalla pregiata Agave Weber Blue, coltivata nella rinomata regione messicana di Jalisco, considerata una delle migliori per i processi di distillazione.
Metodo di produzione
La tequila viene ottenuta dalla distillazione di una specifica varietà di agave, l’agave azul, o agave blu nell’area circostante la città di Tequila, in Messico. L’agave viene coltivato ancora in maniera tradizionale, con le piante che raggiungono mediamente i 70 o 110 kg di peso. Dopo il “taglio” delle foglie, la piña, la parte interna più succosa, viene cotta lentamente per permettere agli zuccheri composti di diventare zuccheri semplici atti alla fermentazione, e poi il tutto viene triturato al fine di estrarre un succo di agave molto zuccherino. Questo succo verrà poi lasciato fermentare al fine di ottenere un mosto a basso tenore alcolico denso di aromi e sapori; sarà proprio questo la base del prodotto finale, che verrà poi distillato. Dopodiché si può procedere all’invecchiamento del prodotto o meno: se la tequila viene imbottigliata e venduta immediatamente, sarà di colore pressoché trasparente e avrà la dicitura “plata” o “silver”, altrimenti con la dicitura Reposado.
Grado alcolico
40%
Note di degustazione
Trasparente e cristallino. Al naso si distinguono delicati e sottili aromi che evocano la freschezza degli agrumi, la dolcezza della frutta a polpa bianca e leggere sfumature vegetali dell’agave appena tagliata. All’assaggio, si avverte un ingresso morbido, caldo e avvolgente, con aromi estremamente raffinati e un finale persistente che regala un’armonia gustativa straordinaria.
Utilizzo
Perfetto come fine pasto o da meditazione; particolarmente consigliato agli amanti della tequila o perfetto per la creazione di signature cocktails molto speciali. Da provare!
Recensioni
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