Perché comprarlo?
Il Saint Joseph 2023 di Pierre Gonon è un vino che incarna l’eleganza e la classicità del terroir della Valle del Rodano settentrionale. Prodotto con metodi tradizionali e un profondo rispetto per l’ambiente, offre un profilo aromatico complesso e una struttura equilibrata, rendendolo ideale per gli appassionati di Syrah autentici e longevi.
Storia
Il Domaine Pierre Gonon, situato a Mauves, è rinomato per la produzione di vini che riflettono fedelmente il carattere del terroir di Saint-Joseph. La vendemmia 2023 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, con una maturazione ottimale delle uve, permettendo la produzione di vini di grande finezza e precisione.
Uve utilizzate
100% Syrah
Metodo di produzione
Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate con lieviti indigeni. La fermentazione avviene in tini di legno, seguita da un affinamento in botti di rovere per circa 12 mesi. Il vino non viene filtrato prima dell’imbottigliamento, preservando così la sua integrità e complessità.
Grado alcolico
13,5% vol.
Note di degustazione
Colore: Rosso rubino profondo.
Naso: Aromi intensi di frutti rossi maturi, violetta, pepe nero e leggere note affumicate.
Palato: Strutturato e armonioso, con tannini setosi e un finale lungo e minerale.
Possibili abbinamenti
Perfetto con carni rosse grigliate, selvaggina, stufati e formaggi stagionati.
| Peso | 1,5 kg |
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