Sabatini Barrel Gin 50 cl

Descrizione

Storia

La famiglia Sabatini è una famiglia importante che nonostante le varie attività nel marketing e nella finanza ha sempre mantenuto radici storiche in Toscana e in particolare nella città da dove provengono: Teccognano, non lontano da Cortona. Qua si trovano le dimore storiche della famiglia, Villa Sabatini e Villa Ugo. La passione per i distillati li porterà poi negli anni a investire in questo settore e ad affermarsi con il gin e gli altri prodotti nel mercato nazionale e internazionali.

Metodo di produzione

Per produrre il gin è necessario “aromatizzare” una base alcolica con alcuni elementi di cui uno dei componenti o spesso il principale è il ginepro. Questo può avvenire in vari modi: o tramite macerazione delle botaniche in alcol, che poi viene ridistillato per trovare un prodotto incolore e “più pulito”, oppure si possono immettere le botaniche in un contenitore posto al di sopra dell’alambicco, di modo che l’alcol sotto forma di vapore estrapoli aromi e profumi.

Grado alcolico

45,5%

Note di degustazione

Color ambrato. Al naso, si percepisce un profumo rotondo e delicato, che stupisce con le sue intense note fresche, evocando i profumi della campagna toscana e dell’uva appena raccolta. Al palato, si manifesta con una pienezza avvolgente, in cui il legno conferisce spessore e importanza alla balsamicità della lavanda, del ginepro e della salvia.

Utilizzo

Perfetto come fine pasto o da meditazione, ottimo per la creazione di rinfrescanti cocktails di alta qualità!