Descrizione
Storia
La Balan Family Selection è sinonimo di qualità e ricerca nella selezione di rum pregiati. Questo blend nasce dal meglio della tradizione Demerara, una regione famosa per i suoi rum dal carattere deciso e distintivo. Ogni bottiglia incarna l’artigianalità e la passione per la perfezione, rendendo questo rum un vero gioiello per gli appassionati.
Ingredienti e produzione
- Origine: Blend di rum provenienti dalla regione Demerara.
- Distillazione: Realizzata con una combinazione di alambicchi, inclusi pot still e column still, per ottenere un profilo aromatico bilanciato e complesso.
- Affinamento: Senza indicazione di età (No Age), selezionato per la sua armonia e profondità.
Grado alcolico
46% vol.
Note di degustazione
- Colore: Ambra chiara con riflessi dorati.
- Profumo: Gamma aromatica complessa con note di liquirizia tenue, fondi di caffè, uva sultanina e albicocca disidratata.
- Sapore: Equilibrato tra acidità e alcolicità, con richiami alle note olfattive. Al palato è suadente, con sentori di salamoia di olive e liquirizia classica dello stile Demerara.
- Finale: Lungo e rotondo, con una persistenza bilanciata e avvolgente.
Possibili abbinamenti
Ideale da gustare liscio per cogliere la complessità aromatica. Perfetto anche con cioccolato fondente, dolci a base di frutta secca o noci, oppure accompagnato da sigari di qualità.
Temperatura di servizio
Servire a temperatura ambiente, tra i 18-20°C.
