Il prezzo originale era: €25,00.€22,50Il prezzo attuale è: €22,50. IVA inclusa
Perché comprarlo?
Un rosato frizzante unico nel suo genere, che abbina la freschezza e la sapidità tipiche del Sangiovese a un’accattivante bollicina leggera. Rifermentato in bottiglia e affinato sui lieviti per 8 mesi, offre un’esperienza gustativa ricca, dinamica e originale.
15 disponibili
Storia
Prodotto da Torre alle Tolfe, azienda biologica a pochi km da Siena, con fermentazioni spontanee e rifermentazione in bottiglia di una parte del Rosato Lunella. Metodo manuale e naturale per valorizzare tradizione e territorio.
Vitigno
Sangiovese 80%, Canaiolo 20%
Vinificazione
Pigiatura soffice, fermentazione in cemento con lieviti indigeni, rifermentazione primaverile in bottiglia prima che la fermentazione finisca, con 12 mesi di affinamento sui lieviti
Grado alcolico
13%
Note di degustazione
Colore rosa intenso con perlage fine. Al naso note di ciliegia fresca e frutta rossa, accompagnate da una delicata sapidità e un tocco agrumato. Al palato è fresco, fruttato, leggermente sapido, con bollicina delicata e finale armonioso.
Possibili abbinamenti
Perfetto come aperitivo frizzante o abbinato a crudi di mare, sushi, piatti vegetariani, antipasti freschi e buffet estivi.
| Peso | 1,5 kg |
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