€295,00 IVA inclusa
Perché comprarlo?
Un bianco borgognone che incarna l’eleganza e la freschezza tipiche della Côte de Beaune. Il Les Belles Filles 2020 di Ramonet offre un profilo aromatico complesso e una struttura equilibrata, rendendolo ideale per chi cerca un vino raffinato e versatile, perfetto per accompagnare una varietà di piatti.
Esaurito
Storia
Il Domaine Ramonet, fondato negli anni ’30 da Pierre Ramonet, è oggi gestito dai suoi discendenti e si distingue per la produzione di vini che riflettono autenticamente il terroir di Chassagne-Montrachet. Il vigneto Les Belles Filles, situato a Pernand-Vergelesses, beneficia di suoli calcarei e di un’esposizione favorevole che conferiscono ai vini una spiccata mineralità e freschezza.
Uve utilizzate
Chardonnay 100%
Metodo di produzione
Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a una pressatura delicata. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in botti di rovere francese, seguita da un affinamento di circa 12 mesi sulle fecce fini, con bâtonnage periodico per aggiungere complessità e struttura al vino.
Grado alcolico
13% vol.
Note di degustazione
Colore: Giallo paglierino brillante.
Naso: Aromi di agrumi, fiori bianchi, note minerali e un accenno di spezie dolci.
Palato: Fresco e vivace, con una buona acidità, corpo medio e un finale lungo e sapido.
Possibili abbinamenti
Ideale con frutti di mare, pesce alla griglia, carni bianche e formaggi a pasta molle. Perfetto anche con piatti vegetariani e cucina asiatica leggera.
| Peso | 3 kg |
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