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Poggio alle Nane Fattoria Le Mortelle 2020 Antinori 75 cl

72,60 IVA inclusa

Poggio alle Nane 2020 Fattoria Le Mortelle 75 cl è un vino rosso prodotto alla Fattoria Le Mortelle dalla famiglia Antinori, in Maremma.

Perché comprarlo?

Pulito, profumato ed elegante; il Cabernet Sauvignon trova il suo habitat naturale in questa tenuta della Maremma.

 

5 disponibili

Descrizione

Storia

La Fattoria Le Mortelle è ubicata nel cuore della Maremma Toscana, non lontano da Castiglione della Pescaia, in una posizione straordinariamente vocata per la produzione di vino. Si hanno notizie della presenza degli Antinori in queste terre già dal 1863, con un documento che certifica tra i possedimenti della tenuta Poggio Franco, uno dei vigneti più interessanti di tutta la tenuta. Dal 1999 la famiglia ha investito nella tenuta modificando i vigneti e creando una nuova cantina, con la convizione che le potenzialità dell’area fossero ancora latenti. Oggi la Fattoria si estende su una superficie di 270 ettari di cui 170 piantati a vigneto con Cabernet Sauvignon e Cabernet Sauvignon, oltre alcune varietà bianche locali e internazionali come Vermentino, Ansonica, Viognier, Carménère.

Uve utilizzate

Cabernet Sauvignon

Cabernet Franc

Carmènere

Metodo di produzione

Le uve pigiate sono state trasferite per gravità in serbatoi troncoconici di acciaio inox, dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica ad una temperatura controllata di 28°C e la macerazione, protrattasi per circa 20 giorni. Il vino è traferito in barrique, dove si è svolta la fermentazione malolattica e il successivo affinamento in legno di rovere francese per 16 mesi.

Grado alcolico

14%

Note di degustazione

Colore rosso rubino profondo, al naso note di frutti di bosco, timo e erbe di montagna, seguiti da sentori balsamici e mentolati; inoltre è speziato dove prevale la cannella ai chiodi di garofano, la noce moscata. Al palato potente ed elegante, forti i tannini  ed una sapidità accentuata. Persiste il cioccolato all’amarena e tabacco.

Possibili abbinamenti

Ottimo con secondi piatti succulenti come una classica fiorentina.

Informazioni aggiuntive

Peso1,5 kg

Recensioni

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