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Morellino di Scansano 2018 8380 75 cl

14,50 IVA inclusa

Morellino di Scansano 2018 8380 Bottiglia da 75 cl è un vino rosso prodotto dalla cantina 8380 a Scansano, in Maremma, Toscana.

Perché comprarlo?

Il Morellino trova una delle sue “facce” più artigianali ed estrose con la linea della cantina 8380. Vinoso, di grande piacevolezza, assolutamente da scoprire!

 

Esaurito

Descrizione

Storia

La cantina 8380 è stata fondata da Iacopo e Filippo Rossi, fratelli appassionati del mondo del vino che decidono di fondare quella che è a tutti gli effetti la cantina più piccola della Maremma e dell’area di Scansano; il nome è ispirato all’unione dei loro anni di nascita ‘83 e ‘80. Stile unico ed inconfondibile, a tutti gli effetti artigianale; parliamo di “solamente” 2 ettari di vigneti in piena maturità produttiva. Si coltivano Sangiovese, che localmente viene chiamato Morellino, Merlot e Vermentino su un terroir unico e duro, capace di donare estratto secco e complessità ai vini prodotti.

Uve utilizzate

Sangiovese 100%

Metodo di produzione

Le uve vengono vendemmiate e preparate al processo di fermentazione tramite diraspatura e pressatura delle uve. Il mosto fermenta quindi in acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce e successivamente viene immesso in barrique di 6-8 mesi. Dopo questo passaggio il vino torna in acciaio per un migliore assemblamento e l’imbottigliamento, dove riposa per altri 4 mesi prima dell’effettiva immissione in commercio.

Grado alcolico

14%

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Naso intenso e vinoso con note di ciliegia e amarena, lampone e mora, viola e petali di rosa, erbette , pepe nero, chiodi di garofano e vaniglia. In bocca è corposo, vivo, con una buona morbidezza iniziale e chiuso invece da una maggiore sapidità e acidità.

Possibili abbinamenti

Morellino 8380 è perfetto da bere al calice data la grande scorrevolezza. In abbinamento è perfetto con piatti di carne rossa anche cotta poco o primi piatti al sugo di carne. Ottimo anche con taglieri di affettati saporiti e formaggi mediamente stagionati.

Informazioni aggiuntive

Peso1,5 kg

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