Descrizione
Storia
Marolo Grappa di Vermentino è una grappa prodotta dall’azienda Marolo, con sede ad Alba, in Piemonte. Fondata nel 1977, con la missione di offrire i migliori distillati da vinacce delle migliori uve italiane, in particolar modo valorizzando quelle di Langhe, Roero e Monferrato. Marolo Grappa di Vermentino è la versione ottenuta distillando le vinacce di Vermentino ligure.
Uve utilizzate
Vinacce di Vermentino ligure
Metodo di produzione
E’ prodotta da vinacce di Vermentino ligure. Le vinacce arrivano dopo la svinatura e vengono fatte fermentare. Dopodiché si procede a una distillazione con alambicco discontinuo, fatta a piccole quantità e lentamente per non alterare gli aromi del prodotto.
Grado alcolico
42%
Note di degustazione
Si presenta color bianco limpido e pulito. Al naso sentore alcolico pronunciato, sensazioni di etere. In bocca pulita, asciutta, secca e con un finale persistente. e gradevole.
Utilizzo
Perfetta per dopo-cena/after-dinner o momenti di relax da soli o in compagnia. Ideale per gli amanti delle grappe secche, delicate e aromatiche.
