Ordini da 99 €: Spedizioni gratuite e Codice NATALE23 per il 10% off sugli Champagne fino al 31/12/23
Spedizioni garantite prima di Natale per ordini entro il 15 Dicembre.
COD 225026 Categorie , Tag , ,

Lambrusco Spumante Metodo Classico Rosé Brut Millesimato Cantina della Volta 75 cl

29,90 IVA inclusa

Lambrusco Spumante Metodo Classico Rosé Brut Cantina della Volta 75 cl è un lambrusco prodotto dall’azienda Cantina della Volta, in Emilia Romagna.

Perché comprarlo?

È un’etichetta di Lambrusco di Sorbara puro, affinata per almeno 36 mesi sui lieviti, capace di esaltare al massimo le qualità di questa uva autoctona con eleganza, nato dall’amore e dalla passione di Christian Bellei, proprietario ed enologo della Cantina della Volta, per lo Champagne.

17 disponibili

Totale prodotto
Totale opzioni
Totale

Descrizione

Storia

La tenuta della Cantina della Volta si localizza nella regione di Bomporto di Modena, in una suggestiva area collinare circondata da foreste. Le esposizioni al sole, il clima fresco con ampie variazioni di temperatura e i terreni ricchi di calcare e argilla creano le condizioni ottimali per la coltivazione del Lambrusco di Sorbara.

Uve utilizzate

Lambrusco di Sorbara 100%

Metodo di produzione

Dopo la raccolta manuale, le uve vengono delicatamente pressate e il succo fiore viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. I vini base maturano in acciaio per diversi mesi prima di essere mescolati. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, con un periodo di affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi prima della sboccatura.

Grado alcolico

12,5%

Note di degustazione

Color  rosa tenue con bollicine fini e persistenti. Al naso aromi eleganti e intensi, con sentori di lampone, ribes rosso, fragoline di bosco, frutti selvatici, accenti agrumati, melograno e lievi note floreali. In bocca si manifesta con un frutto maturo e appagante, ricco e persistente, sostenuto da una freschezza vivace che conduce ad un finale sapido.

Possibili abbinamenti

Perfetto come aperitivo o vino da bere al calice per gli amanti del genere. Ideale con salumi e formaggi cremosi, oppure con piatti tipici della tradizione romagnola ad esempio tortellini o carni bollite.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

Ti consigliamo anche...

Richiedi ulteriori informazioni sul prodotto

Registrati per ricevere uno sconto del 10% valido per le prime 24h!