Descrizione
Storia
La distilleria Pilzner, situata a Cembra Lisignago, ha una storia ricca e affascinante. Fondata con passione e dedizione, la distilleria ha radici profonde nella tradizione artigianale della zona. Da generazioni, la famiglia Pilzner ha tramandato segreti e tecniche per la produzione di distillati di alta qualità.
Metodo di produzione
Per produrre il gin è necessario “aromatizzare” una base alcolica con alcuni elementi di cui uno dei componenti o spesso il principale è il ginepro. Questo può avvenire in vari modi: o tramite macerazione delle botaniche in alcol, che poi viene ridistillato per trovare un prodotto incolore e “più pulito”, oppure si possono immettere le botaniche in un contenitore posto al di sopra dell’alambicco, di modo che l’alcol sotto forma di vapore estrapoli aromi e profumi.
Grado alcolico
43%
Note di degustazione
Colore trasparente e pulito. Al naso note di ginepro, ma soprattutto profilo agrumato dovuto a limoni ed arance del Garda.
Utilizzo
Perfetto come fine pasto o da meditazione, ottimo per la creazione di rinfrescanti cocktails di alta qualità!
Recensioni
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