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Conterno Nervi Gattinara Vigna Molsino 2018 75 cl è un Gattinara prodotto dalla Cantina Giacomo Conterno, in Piemonte.
Perché comprarlo?
Leggenda nel panorama vitivinicolo mondiale, questa azienda è espressione dell’eccellenza in campo alimentare e ambasciatore della qualità del made-in-italy nel mondo. Il Gattinara è prodotto nella vigna Molsino, che dà il nome al vino, a 400 m s.l.m. ai piedi del Monte Rosa.
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Storia
La Cantina Giacomo Conterno viene fondata nel 1900 a Monforte d’Alba proprio da Giacomo, discendente di una famiglia che produce vino sin dagli inizi del secolo scorso. Qualche anno dopo, nel 1912, sarà il figlio Giovanni ad imbottigliare il primo Barolo, una rarità per l’epoca in quanto il vino veniva venduto prevalentemente in botti o in damigiane. Nel 1924 verrà prodotta la prima annata di Barolo Monfortino, così chiamato proprio in onore del luogo d’origine. 40 anni dopo, nel 1974, viene acquistata Cascina Francia a Serralunga d’Alba; questa zona è particolarmente vocata alla produzione di uve Nebbiolo e Barbera e verrà impostata l’agricoltura secondo i canoni qualitativi da sempre utilizzati.
Uve utilizzate
Nebbiolo Spanna 100%
Metodo di produzione
La vinificazione avviene in vasche di cemento, con successivo affinamento in grandi botti di rovere per48 mesi.
Grado alcolico
14%
Note di degustazione
Il vino si presenta nel calice color rosso granato intenso. Al naso presenta note di frutta rossa di sottobosco, come la marasca e i mirtilli, floreali come la viola, note balsamiche e spezie: tra le principali il pepe nero, il tabacco, la vaniglia, il sandalo, il cioccolato amaro e la liquirizia. Al palato è elegante, di personalità, armonioso, con tannini morbidi e dal finale lungo e complesso dal fondo balsamico. Vi è anche una certa mineralità e freschezza tipica della varietà Spanna.
Possibili abbinamenti
Si abbina perfettamente a piatti a base di carne rossa o selvaggina, grigliate o stufati ed anche con formaggi medio-stagionati.
| Peso | 1,5 kg |
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Recensioni
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