Descrizione
Storia
La Cantina Giuseppe Cortese, fondata nel 1971 nelle Langhe, è un’azienda familiare impegnata nel valorizzare varietà autoctone del Piemonte e interpretare il territorio con equilibrio. Il Langhe Dolcetto è parte della produzione di fascia accessibile e contemporanea dell’azienda, pensato per esprimere la varietà Dolcetto con trasparenza e immediatezza.
Vitigno
Dolcetto 100%
Vinificazione
Le uve sono vinificate in acciaio per preservare frutto e freschezza; l’affinamento avviene anch’esso in acciaio. Il grado alcolico è registrato intorno al 12% sulla base delle schede commerciali della versione 2024.
Grado alcolico
12%
Note di degustazione
Colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso appaiono ciliegia, lampone, accenni floreali e leggere note minerali. In bocca è corrispondente: tannini morbidi, buona acidità e finale agile e piacevole, ideale per un consumo immediato ma non banale.
Possibili abbinamenti
Si abbina perfettamente a pasta al sugo, carni bianche alla griglia, salumi e formaggi freschi o semistagionati. Perfetto anche come vino per aperitivi o momenti informali in compagnia.



