€47,00 IVA inclusa
Champagne Brut Reserve Olivier 75 cl è uno champagne prodotto da Olivier.
Perché comprarlo?
Champagne di grande finezza, perlage elegantissimo. Ottimo rapporto qualità-prezzo, si presta all’abbinamento con aperitivi e/o piatti delicati.
Esaurito
Storia
Lise Olivier, una champenois, e Christophe Lee, di origine cinese, hanno abbandonato i loro lavori per recuperare le vigne di Lise nella Valle della Marna. Christophe, nato nella Chinatown Parigina, era stato manager ad Hong Kong, dove si sono conosciuti. Insieme, producono champagne di alta qualità.
Uve utilizzate
Chardonnay 60%
Pinot meunier 40%
Metodo di produzione
Lo champagne è prodotto con il metodo champenoise o classico, con due fermentazioni: la prima alcolica in tini e la seconda in bottiglia che crea anidride carbonica con lieviti specifici. Questo dà origine alle bollicine che si notano alla stappatura.
Grado alcolico
12%
Note di degustazione
Colore giallo paglierino con sfumature dorate. Bollicina fine e cremosa con eleganti note di crema pasticcera, agrumi e mineralità, bella freschezza e lunghezza di sorso sul finale.
Possibili abbinamenti
Ottimo come aperitivo e versatile in tutte le occasioni; da provare con antipasti di classe e saporiti come formaggi freschi o preparazioni a base di pesce crudo.
| Peso | 1,5 kg |
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Recensioni
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