€110,00 IVA inclusa
Champagne Blanc De Blancs Brut Grand Cru Damien Hugot Magnum 150 cl è uno champagne prodotto da Damien Hugot.
Perché comprarlo?
Prodotto dalle eccellenti uve Chardonnay provenienti esclusivamente da un prestigioso vigneto Grand Cru nella rinomata Côte des Blancs, questo Champagne è un’esperienza di straordinaria ricchezza.
Esaurito
Storia
Damien Hugot si definisce un produttore di vino al cento per cento. La sua azienda vinicola è situata a Epernay e la maggior parte dei suoi vigneti si trova nella zona conosciuta come Côte des Blancs, celebre per lo Chardonnay, una delle varietà più emblematiche della regione dello Champagne. La produzione di Champagne di Damien Hugot ammonta a circa 55.000 bottiglie.
Uve utilizzate
Chardonnay 100%
Metodo di produzione
Viene prodotto secondo il cosiddetto methode champenoise o metodo classico, metodo nel quale il vino affronta due diverse fermentazioni: la prima, quella alcolica (che lo accomuna con il resto dei vini) avviene in tini per la fermentazione; che in questo caso viene effettuata parzialmente in acciaio e botte; la seconda invece avviene direttamente in bottiglia e fa sì che durante questo secondo procedimento, grazie a dei particolari lieviti, il vino sviluppi anche anidride carbonica (che poi alla stappatura darà vita alle famose bollicine); in questo caso l’affinamento viene protratto per almeno 24 mesi sur lies.
Grado alcolico
12%
Note di degustazione
Colore dorato intenso con un’effervescenza fine, al naso si apre con fragranze delicate di acacia e fiori, accompagnate da un sottile sentore di dolcezza. In bocca, emerge una piacevole nota minerale che si armonizza con un leggero accenno di tostatura. La freschezza e l’eleganza del vino si fondono in modo impeccabile, offrendo un profilo gustativo raffinato e intricato.
Possibili abbinamenti
Si può accompagnare a pesce, crostacei, formaggi, antipasti e dessert. Inoltre, è perfetto per celebrare occasioni speciali o per un brindisi informale con gli amici.
| Peso | 3 kg |
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