Descrizione
Storia
Castello di Tricerchi è una storica tenuta situata sulle colline a nord di Montalcino e Montepulciano, con radici che risalgono al XV secolo. La produzione del Rosso di Montepulciano riflette la filosofia dell’azienda di valorizzare il vitigno locale in versioni fresche e territoriali, con rigore in vigna e pratiche di cantina attente a preservare il frutto. L’annata 2024 continua questa tradizione, offrendo un vino armonico e appagante.
Vitigno
Sangiovese 100%
Vinificazione
Le uve sono raccolte manualmente e selezionate. La fermentazione avviene in acciaio inox con macerazione sulle bucce per estrarre colore e aromi, seguita da affinamento in acciaio e successivo riposo in bottiglia prima della commercializzazione per preservare freschezza e bevibilità.
Grado alcolico
13,0% circa
Note di degustazione
Colore rosso rubino brillante. Al naso si percepiscono frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con leggere note floreali e spezie delicate. In bocca è succoso, con acidità vivace, tannini morbidi e un finale pulito e invitante. Un vino armonico, facile da bere ma con carattere definito.
Possibili abbinamenti
Si abbina perfettamente con primi piatti tipici toscani, carni bianche alla griglia, salumi, formaggi freschi o semistagionati, e piatti semplici della cucina quotidiana. Ottimo anche come vino da aperitivo conviviale.
