Descrizione
Storia
La distilleria Bushmills è la più antica dell’Irlanda e forse di tutto il globo; si hanno prove dell’inizio dell’attività sin addirittura dal 1608. L’azienda è ubicata proprio nel paese di Bushmills, all’estremo nord dell’isola Irlandese.
Metodo di produzione
La ricetta e i metodi di produzione di questo whisky risalgono addirittura a prima dell’epoca del proibizionismo; viene ottenuto tramite la combinazione di whisky maltato e non, al fine di ricercare un equilibrio quasi perfetto. Il tutto viene invecchiato in botti ex-sherry oloroso, per arricchire il profilo olfattivo e il carattere del distillato.
Grado alcolico
40%
Note di degustazione
Colore ambrato con riflessi rossastri. Al naso note di malto, frutta matura, ciliegia, tabacco, cannella e sherry. Al palato robusto, elegante e morbido, equilibrato con un finale speziato e dai rimandi di sherry.
Utilizzo
Perfetto come fine pasto o da meditazione; adatto al consumo quotidiano o comunque regolare di whisky.
