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Perché comprarlo
Il Barolo Camilla 2022 di Bruna Grimaldi è un vino rosso di grande eleganza, profondità e struttura, che rappresenta una lettura moderna e raffinata del Nebbiolo nel cuore di Serralunga d’Alba. Questo Barolo unisce freschezza, tensione e complessità aromatica, risultando perfetto sia per abbinamenti gastronomici importanti sia per chi desidera un vino da cantina con potenziale di lunga evoluzione.
Esaurito
Storia
Bruna Grimaldi è una storica azienda familiare delle Langhe, radicata nella tradizione vitivinicola di Serralunga d’Alba. Il cru Camilla è sinonimo di vini di grande struttura e longevità, grazie ai suoli calcareo-marnosi e alla forte identità territoriale. La vendemmia 2022 ha beneficiato di condizioni climatiche che hanno consentito maturazioni regolari e perfetto equilibrio tra acidità, corpo e aromaticità, dando vita a un Barolo di spiccata profondità.
Vitigno
Nebbiolo 100%
Vinificazione
Le uve Nebbiolo vengono raccolte manualmente e sottoposte a fermentazione in acciaio con controllo temperature, con macerazione prolungata per estrarre struttura e aromi. Dopo la fermentazione malolattica naturale, il vino affina in botti grandi di rovere di Slavonia con percentuale controllata di rovere francese, seguito da un prolungato riposo in bottiglia per armonizzare profumi e struttura.
Grado alcolico
circa 14,5%
Note di degustazione
Colore rosso granato intenso. Al naso emergono profumi di frutti rossi maturi, ciliegia nera, prugna, rosa appassita, spezie dolci, erbe aromatiche e leggere note balsamiche. In bocca si presenta strutturato e avvolgente, con tannini fini ma ben presenti, acidità vibrante e un finale lungo, persistente e armonico, che richiama frutti rossi e spezie.
Possibili abbinamenti
Si abbina magnificamente con arrosti e brasati di carni rosse, selvaggina, piatti al tartufo, risotti strutturati e formaggi stagionati. Perfetto anche come vino da meditazione, soprattutto dopo qualche anno di ulteriore affinamento in bottiglia.
| Peso | 1,5 kg |
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