Bitter Del Professore 70 cl

Descrizione

Storia

L’idea di un gruppo di entusiasti ha trovato riscontro nell’approccio e nell’operato di un autentico artigiano, in grado di riportare in vita ricette dimenticate e di creare prodotti che richiamano una tradizione artigianale ormai quasi estinta. Questo mondo saggio e paziente è totalmente in contrasto con la tendenza dominante attuale all’industrializzazione del settore. Ancora oggi, all’interno di questa realtà, esiste un’intera comunità di persone – coltivatori, raccoglitori, maestri distillatori – che contribuisce, ciascuno con la propria maestria manuale, alla bontà e alla qualità del prodotto finale. Un’etica produttiva in cui il contatto diretto, talvolta vero e proprio legame di amicizia, con tutti i collaboratori è altrettanto importante quanto la qualità degli ingredienti o l’equilibrio della ricetta.

Metodo di produzione

Il Bitter è una bevanda ottenuta attraverso un metodo di produzione artigianale. Viene prodotto attraverso un metodo di macerazione e infusione di erbe, radici, spezie e agrumi in una base alcolica. Questo processo permette di estrarre i principi aromatici e gli amari naturali, creando una bevanda dal sapore caratteristico e complesso.

Grado alcolico

25%

Note di degustazione

Color rosso rubino, impreziosito da affascinanti sfumature ambrate. Potente ma allo stesso tempo equilibrato, si apre con piacevoli sensazioni di cascarilla, ginepro e pepe, accompagnate da note fresche di arancio e bergamotto, per poi sfiorare delicatamente l’amaro grazie alla presenza di rabarbaro e genziana selvatica.

Utilizzo

Può essere consumato da solo, come aperitivo, oppure utilizzato come ingrediente per la preparazione di cocktail e bevande miscelate.