Ordini da 99 €: Spedizioni gratuite e Codice NATALE23 per il 10% off sugli Champagne fino al 31/12/23
Spedizioni garantite prima di Natale per ordini entro il 15 Dicembre.
COD 224066 Categorie , Tag ,

Alto Adige DOC Pinot nero Patricia 2019 Girlan Kellerei 75 cl

20,50 IVA inclusa

Alto Adige DOC Pinot nero Patricia 2019 Girlan Kellerei 75 cl è un vino rosso monovarietale prodotto dalla cantina sociale Girlan, in Alto Adige.

Perché comprarlo?

Espressione fine e complessa di pinot nero in purezza, ottenuta solo con le migliori uve ad un’altitudine media di 450-500 m s.l.m.

Esaurito

Descrizione

Storia

Girlan/Cornaiano è un borgo della quale si hanno documentazioni storiche sin dal 1085; la varietà di suoli, l’altitudine che varia da 250 a 550 m s.l.m. e il particolare microclima la rendono una zona particolarmente vocata alla coltivazione di vitigni autoctoni e internazionali. La cantina attuale sorge però nel 1923 grazie alla lungimiranza di 23 soci, che vedrà la continua evoluzione dell’azienda, fino all’inaugurazione nel 2010 di nuovi locali e impianti produttivi più moderni.

Uve utilizzate

Pinot nero 100%

Metodo di produzione

Il terreno argilloso e la considerevole altezza sono due elementi importantissimi per il conferimento di aromi alle uve. Le uve vengono vendemmiate rigorosamente a mano in cassetta affinché siano utilizzati solamente i grappoli migliori. Le uve ancora freschissime vengono quindi diraspate e pigiate in maniera soffice. Con una procedura gravitazionale il mosto ottenuto arriva in dei tini di acciaio inox dove svolge una fermentazione di 12-15 giorni. Dopo la malolattica, che viene svolta entro la fine dell’anno di vendemmia, il vino affina per 15 mesi in botte di legno grande e piccola e per altri 6 mesi in bottiglia prima dell’immissione in commercio.

Grado alcolico

13,5%

Note di degustazione

Alla vista si presenta color rosso rubino intenso, appena trasparente e con dei bei riflessi porpora. Al naso sentori tipici dell’uva come piccoli frutti rossi, ribes e melograno, arricchiti da aromi di vaniglia, pepe nero e tabacco derivanti dal legno. In bocca è delicato e avvolgente, caldo alcolicamente e ben bilanciato in sapidità e acidità finale. La persistenza in bocca è piuttosto lunga e piacevole, con una sensazione che rimanda alla frutta rossa e alla vaniglia ancora una volta.

Possibili abbinamenti

Girlan Pinot nero “Patricia” è perfetto su un piatto di carne bianca o rossa, non troppo strutturato ma comunque saporita, magari arricchita da spezie, formaggi fusi e altri sapori. Data la sua grande eleganza, è consigliato anche come vino da meditazione rimanendo comunque su sensazioni fruttate e di frutta fresca accompagnate da una buona sensazione terziaria di spezie.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

Brand

Girlan

Girlan/Cornaiano è un borgo della quale si hanno documentazioni storiche sin dal 1085; la varietà di suoli, l’altitudine che varia da 250 a 550 m s.l.m. e il particolare microclima la rendono una zona particolarmente vocata alla coltivazione di vitigni autoctoni e internazionali. La cantina attuale sorge però nel 1923 grazie alla lungimiranza di 23 soci, che vedrà la continua evoluzione dell’azienda, fino all’inaugurazione nel 2010 di nuovi locali e impianti produttivi più moderni.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Alto Adige DOC Pinot nero Patricia 2019 Girlan Kellerei 75 cl”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Richiedi ulteriori informazioni sul prodotto

Registrati per ricevere uno sconto del 10% valido per le prime 24h!