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Perché comprarlo
Il 150 Lison Classico 2023 è l’etichetta simbolo di Borgo Stajnbech e una delle interpretazioni più rappresentative del Lison Classico DOCG. Elegante, longevo e fortemente legato al territorio, nasce da uve Friulano coltivate nei terreni argillosi del Veneto Orientale. È un bianco che sorprende per la sua capacità di coniugare morbidezza, freschezza e complessità aromatica, con un caratteristico finale di mandorla che lo rende immediatamente riconoscibile.
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Storia
Il nome 150 è un omaggio ai 150 anni dell’Unità d’Italia, celebrati nel 2011, lo stesso anno in cui la denominazione Lison Classico ha ottenuto il riconoscimento DOCG. Borgo Stajnbech ha scelto questo nome per sottolineare il forte legame tra il vino, il territorio e la storia italiana. Oggi rappresenta una delle etichette più premiate e identitarie della cantina, diventata un punto di riferimento per il Friulano del Veneto Orientale.
Vitigno
Friulano (Tocai Friulano) 100%
Vinificazione
Le uve provengono dai vigneti di Belfiore di Pramaggiore, coltivati su terreni argillosi. Dopo una soffice pigiatura con criomacerazione di circa otto ore, il mosto viene decantato a freddo e fermentato a temperatura controllata. Il vino rimane poi per circa otto mesi sui propri lieviti con frequenti bâtonnage, affinando esclusivamente in acciaio inox per preservare purezza aromatica e identità varietale.
Grado alcolico
13%
Note di degustazione
Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso si distinguono eleganti note floreali di glicine, tiglio e acacia, accompagnate da richiami agrumati e leggere sfumature di frutta esotica. In bocca è morbido, persistente ed equilibrato, con una piacevole freschezza e il tipico finale ammandorlato che caratterizza i migliori Lison Classico.
Possibili abbinamenti
Si abbina magnificamente ad aperitivi, antipasti delicati, primi piatti alle erbe, torte salate di verdure, pesce con salse leggere, crostacei e carni bianche. Grazie alla sua struttura può accompagnare con soddisfazione anche preparazioni più elaborate della cucina di mare.
| Peso | 1,5 kg |
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