Descrizione
Storia
Nel 1974, Giuseppe Mori acquista il Marroneto, azienda ora gestita dal figlio Alessandro. Mentre l’avvocato Mori pianta le prime viti, i fratelli Andrea ed Alessandro dimostrano un forte interesse. La famiglia inizia a produrre vino nelle limitate stanze del Marroneto, sviluppando passione e dedizione. Nonostante il padre e Andrea seguano carriere legali, Alessandro decide di dedicarsi completamente al Marroneto e al suo Brunello, trasformando la passione in filosofia di vita. Oggi, dopo oltre 30 anni, il Marroneto è tra le dieci aziende storiche di Montalcino, riconosciuta per la sua eccellenza nazionale e internazionale, grazie all’impegno di Alessandro Mori. Il Brunello del Marroneto, invecchiato secondo tradizione, è un vino elegante e classico, simbolo dell’amore e della cura impiegati nella sua creazione.
Uve utilizzate
Sangiovese grosso 100%
Metodo di produzione
Le vigne sorgono su suoli a base di sabbione misto con altri minerali e provengono interamente dalla storica vigna adiacente alla chiesa della Madonna delle Grazie, da cui prende il nome. Dopo la vendemmia manuale il vino fermenta in tini di rovere da 40hl per circa 16/17 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere da 25 quintali per 41 mesi. Dopo i 5 anni previsti dal disciplinare diventa finalmente Brunello e può essere immesso in commercio.
Grado alcolico
14%
Note di degustazione
Possibili abbinamenti
È un compagno ideale per i secondi piatti a base di carne rossa, la cacciagione o può essere apprezzato come un vino da degustare con calma e riflessione.



