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Perché comprarlo
Questo Chianti Classico 2022 di Tenuta di Carleone è un’espressione vibrante del vitigno Sangiovese coltivato su suoli di galestro e alberese ad altezze elevate, che conferisce freschezza, eleganza e una bella tensione minerale. È perfetto per chi cerca un Chianti Classico autentico, con struttura e immediatezza, in grado di accompagnare pasti importanti o momenti speciali.
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Storia
La Tenuta di Carleone, situata nell’area di Radda in Chianti (Toscana), ha radici antiche — documentata fin dal 1078 — ed è oggi guidata da vinificatori che applicano pratiche organiche e biodinamiche. I vigneti sono collocati tra 450 e 700 metri di altitudine, su terreni misti di alberese e galestro che donano ai vini un profilo verticale e minerale. L’annata 2022 conferma lo stile del progetto: chilometro zero, attenzione al terreno, vinificazione con metodi minimali.
Vitigno
Sangiovese 100%
Vinificazione
Raccolta manuale delle uve; fermentazione con lieviti indigeni in vasche di acciaio, cemento e con uso di grappoli interi, macerazione estesa (40-60 giorni) per alcuni lotti; invecchiamento per circa 18 mesi in serbatoi inerte e botti grandi. Nessuna filtrazione o chiarifica per preservare il carattere autentico del vino.
Grado alcolico
13,5% circa
Note di degustazione
Colore rosso rubino intenso. Al naso spiccano ciliegia matura, lampone, petali di violetta, pepe bianco e una distintiva nota minerale grazie al terreno. Al palato è di corpo medio, con tannini fini ma presenti, acidità vivace, struttura ben integrata e finale pulito e persistente.
Possibili abbinamenti
Si abbina perfettamente a arrosti di carni rosse, selvaggina leggera, funghi trifolati, pasta al ragù, formaggi stagionati. Ottimo anche semplicemente da degustare in piacevole compagnia.
| Peso | 1,5 kg |
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