€49,00 IVA inclusa
Perché comprarlo?
Lo Champagne Extra Brut “Équilibre” di Legret & Fils è un capolavoro di equilibrio e raffinatezza, perfetto per gli appassionati di bollicine che cercano autenticità e carattere. Prodotto da un’azienda a conduzione familiare nel cuore della Champagne, questo Extra Brut offre un profilo aromatico complesso e un’elegante mineralità, rendendolo ideale sia per momenti di celebrazione che per accompagnare piatti ricercati.
Esaurito
Storia
Legret & Fils, fondata nel villaggio di Talus-Saint-Prix, è una delle maison più autentiche della Champagne. La famiglia ha sempre puntato su pratiche sostenibili, rispettando la natura e il terroir locale. Lo Champagne “Équilibre” riflette l’impegno della maison per creare vini che combinano tradizione e innovazione, con un focus sull’equilibrio naturale tra acidità, freschezza e struttura.
Uve utilizzate
Metodo di produzione
Questo Champagne è ottenuto da una selezione di uve Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Noir provenienti dai migliori vigneti di proprietà. La fermentazione avviene in acciaio, seguita da un affinamento sui lieviti per un minimo di 36 mesi. Il dosaggio Extra Brut (basso contenuto di zuccheri) esalta la purezza e la complessità del vino.
Grado alcolico
12% vol.
Note di degustazione
Al naso, emergono delicate note di agrumi, mela verde e brioche. Al palato, si distingue per una texture cremosa, un’acidità vivace e una sottile mineralità, con un finale lungo e fresco che invita al prossimo sorso.
Possibili abbinamenti
Perfetto come aperitivo, si sposa magnificamente con ostriche, tartare di pesce e piatti a base di crostacei. Ottimo anche con formaggi freschi e dessert leggeri a base di frutta.
| Peso | 1,5 kg |
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