Il prezzo originale era: €125,00.€98,00Il prezzo attuale è: €98,00. IVA inclusa
Perché comprarlo?
Lo Champagne “Les Vignes d’Autrefois” 2019 di Laherte Frères è un’espressione autentica del Pinot Meunier proveniente da vecchie vigne di oltre 50 anni. Questo Champagne millesimato Extra Brut offre una complessità aromatica e una freschezza vibrante, ideale per gli appassionati alla ricerca di un vino raffinato e distintivo.
Esaurito
Storia
Laherte Frères è una Maison familiare fondata nel 1889, situata nel cuore della Champagne. Con una superficie vitata di circa 11 ettari, l’azienda è gestita dalla quinta generazione della famiglia, che combina tradizione e innovazione per produrre Champagne di alta qualità, rispettando il terroir e l’ambiente.
Uve utilizzate
Metodo di produzione
Le uve provengono da vecchie vigne di oltre 50 anni, coltivate su terreni argilloso-calcarei e sabbiosi. La vinificazione avviene in botti di rovere con fermentazione spontanea, seguita da un affinamento sui lieviti per un periodo prolungato. Il dosaggio è Extra Brut, con un contenuto di zucchero molto basso, esaltando la purezza e la mineralità del vino.
Grado alcolico
12,5% vol.
Note di degustazione
Alla vista, presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi e accenni di spezie dolci. Al palato, è fresco e vivace, con una struttura elegante e una piacevole mineralità, culminando in un finale lungo e armonioso.
Possibili abbinamenti
Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a piatti di pesce, frutti di mare, sushi e formaggi freschi. Ottimo anche con antipasti leggeri e piatti a base di verdure.
| Peso | 1,5 kg |
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