Descrizione
Storia
L’Amaro di Quartiere è una linea di quattro amari che racchiude l’essenza dei quartieri storici di Firenze, ciascuno con il proprio colore simbolico:
- Azzurri di Santa Croce
- Verdi di San Giovanni
- Bianchi di Santo Spirito
- Rossi di Santa Maria Novella
Ogni amaro è studiato con cura nelle botaniche e nel bilanciamento dei sapori, per rispecchiare già dal primo sorso l’identità del quartiere di appartenenza. Realizzati con una gradazione alcolica di 27 gradi, i quattro amari omaggiano i 27 coraggiosi calcianti di ciascuna squadra, rappresentandone lo spirito fiero e combattivo.
Grazie alla maestria di Oscar Quagliarini, noto esperto nel mondo degli spirits, ogni amaro racconta il Colore e le storie del quartiere che rappresenta. Quattro quartieri, quattro amari, quattro anime unite in una sola Firenze.
L’Amaro di Quartiere celebra lo spirito del Calcio Storico Fiorentino e i suoi valorosi protagonisti.
Metodo di produzione
Artigianale
Botaniche utilizzate:
Limone di Sicilia, Arancia amara, Melograno, Liquirizia.
Grado alcolico
27%
Note di degustazione
Il colore si presenta come un ambrato dai riflessi luminosi e ramati, con un aroma ricco e complesso. Il gusto offre un piacevole equilibrio tra dolce e amaro: inizialmente, emerge l’arancia amara, seguita da sentori di scorza di limone e melograno, accompagnati da una sfumatura erbacea di rosmarino. Il sorso si conclude con armonie speziate e delicate note tostate su un fondo piacevolmente amaricante.
Utilizzo
Perfetto come digestivo o after-dinner, o per la creazione di rinfrescanti cocktails.



