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Semidano Tittia 2021 Pedra Niedda 75 cl

21,30 IVA inclusa

Semidano Tittia 2021 Pedra Niedda 75 cl è un vino prodotto dall’azienda Pedra Niedda.

Perché comprarlo?

Il Tittia vuol esprimere con i suoi profumi freschi e sapori vivaci, quella sensazione di frescura tipica di un mattino delle zone interne della Sardegna. Elegante e delicato, si distingue per una notevole freschezza e sapidità.

2 disponibili

Descrizione

Storia

L’azienda sarda Pedra Niedda, fondata dall’agronomo vitivinicolo fiorentino Enrico Menicalli e dalla gestore turistica Susanna Atzori, ha recuperato le vigne incolte della famiglia di lei e ha piantato i vitigni autoctoni Cannonau ed il Semidano. Tittia, il loro vino bianco, è prodotto con uve Semidano e presenta un bouquet ampio e avvolgente, mentre Basca, il loro vino rosso, è prodotto con uve Cannonau e presenta note di macchia mediterranea sarda come mirto, ginepro, rosmarino e alloro. Entrambi i vini sono caratterizzati da freschezza, complessità gusto-olfattiva e salinità.

Metodo di produzione

Dopo la decantazione del mosto e la conseguente spillatura, la fermentazione avviene in vasche di acciaio a una temperatura costante di 16° C. L’affinamento avviene in vasche di acciaio per una durata di circa 6 mesi.

Uve utilizzate

Semidano 100%

Grado alcolico

14%

Note di degustazione

Giallo paglierino tenue. È un vino che trova la sua caratteristica principale nella delicatezza, che si esprime all’olfatto con profumi delicati di frutta bianca ed erbe aromatiche. La sapidità al gusto è la sua caratteristica, unita alla delicata acidità.

Possibili abbinamenti

L’abbinamento ideale per accompagnare antipasti, primi e secondi piatti a base di pesce.

Informazioni aggiuntive

Peso1,5 kg

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