Ordini da 99 €: Spedizioni gratuite e Codice NATALE23 per il 10% off sugli Champagne fino al 31/12/23
Spedizioni garantite prima di Natale per ordini entro il 15 Dicembre.

Terre Siciliane IGT Metodo Classico Gaudensius Pas Dosé Firriato 75 cl

46,00 IVA inclusa

Terre Siciliane IGT Metodo Classico Gaudensius Pas Dosé Firriato 75 cl è uno spumante metodo classico prodotto da Firriato.

Perchè comprarlo?

Questo vino, nato sui terreni vulcanici e ricchi di minerali delle pendici settentrionali dell’Etna, nei vigneti della Tenuta Cavanera Etnea a 650 metri sul livello del mare, è ideale per le occasioni speciali.

5 disponibili

Totale prodotto
Totale opzioni
Totale

Descrizione

Storia

La storia di Firriato inizia negli anni ’80 grazie a Salvatore Di Gaetano che fu attratto da un luogo molto particolare, il quartiere di Firriato appena fuori la città di Trapani; un luogo magico, da sempre legato alla coltivazione della vite e segnato dal mare da un lato e dalla rocca della città di Erice dall’altro. Decide quindi di ripartire dalla vigna impiantando i primi vigneti di Nero d’Avola, Catarratto e Inzolia con la volontà di ottenere vini di grande espressione territoriale e di qualità, cosa che nel trapanese praticamente non era ancora stata fatta. In quegli anni la famiglia Di Gaetano e Firriato sarà tra i principali interpreti di questa “rivoluzione” enologica che la Sicilia attraverserà facendo conoscere i suoi vini come prodotti di grande qualità e facilmente identificabili per stile e qualità.

Uve utilizzate

Nerello Mascalese 100%

Metodo di produzione

La pigiatura dei grappoli diraspati è soffice, la vinificazione avviene all’interno della cantina ricavata nel tipico casale etneo risalente al XVII secolo. La fermentazione è a temperatura controllata e la rifermentazione in bottiglia secondo il “metodo classico”. Affinato sui lieviti per oltre 48 mesi

Gradazione alcolica

12,5%

Note di degustazione

Color dorato tenue ma estremamente luminoso, con un perlage sottile e cremoso. Il bouquet aromatico si apre su un intreccio complesso di fiori bianchi, frutta fresca e secca, note lievitate e accenni di crosta di pane. In bocca offre un sorso coerente e avvolgente, caratterizzato da un’elegante armonia, una piacevole sapidità intrigante e una lunga chiusura agrumata.

Combinazioni possibili

Si adatta perfettamente ad essere bevuto negli aperitivi, splendidamente a primi piatti di pesce anche elaborati, secondi a base di pesce azzurro e crostacei pregiati.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

Ti consigliamo anche...

Richiedi ulteriori informazioni sul prodotto

Registrati per ricevere uno sconto del 10% valido per le prime 24h!