Descrizione
Storia
Prodotta da Selvapura Distillery a Tosi, Reggello (FI), questa vodka nasce dalla passione per la distillazione artigianale e l’utilizzo di materie prime biologiche. La distilleria si impegna nella sostenibilità e nella valorizzazione del territorio toscano, adottando pratiche responsabili in ogni fase della produzione.
Materia prima
Grano biologico selezionato e acqua sorgiva purissima.
Distillazione (e affinamento)
Distillazione artigianale in impianto discontinuo con alambicco in rame. Affinamento in anfore di terracotta dell’Impruneta, una tecnica tradizionale che conferisce al distillato una mineralità e sapidità uniche, senza l’aggiunta di zucchero.
Grado alcolico
40% vol
Note di degustazione
Naso: bouquet inizialmente neutro con delicate sfumature di grano e lievi note minerali e sapide conferite dalla terracotta.
Palato: morbidezza sorprendente con sentori sottili e ben bilanciati della materia prima, confermando la neutralità e l’eccellenza della distillazione.
Finale: leggero, delicato e sofisticato con sfumature erbacee e un bouquet minerale, regalando un’esperienza gustativa sobria e raffinata.
Possibili abbinamenti
Perfetta da degustare liscia, ghiacciata, per esaltarne la freschezza e la purezza inconfondibile. Ideale anche per creare cocktail sofisticati.
