Descrizione
Storia
Select Aperitivo è un liquore da aperitivo ideato dai fratelli Pilla nel 1920 a Venezia.
Deve il suo successo commerciale all’invenzione dei barman di Venezia che negli anni ‘70 iniziano a servirlo miscelato con vino bianco/prosecco; nasce così il primo Spritz.
Metodo di produzione
Select Aperitivo viene prodotto lavorando e infondendo in alcol un mix di 30 botanici; tra i principali annoveriamo le radici di rabarbaro e e le bacche di ginepro. Successivamente il prodotto viene colorato di rosso, e esce a una gradazione alcolica del 14%.
Grado alcolico
14%
Utilizzo
Select Aperitivo è un liquore perfetto da utilizzare come aperitivo, liscio, con ghiaccio, allungato con tonica o seltz o nella versione Spritz, con vino bianco e/o prosecco.
Note di degustazione
Select Aperitivo si presenta alla vista di color rosso rubino intenso, con un riflesso aranciato.
Al naso agrumato, speziato e erbaceo, in bocca aromatico e intenso, prevalentemente amaricante.
