Rum Demerara El Dorado 12 Years Old 70 cl

Descrizione

Storia
El Dorado è uno dei marchi più celebri del mondo del rum, prodotto dalla Demerara Distillers Limited in Guyana. Questo rum viene realizzato utilizzando alambicchi di legno unici, che esistono solo nella distilleria di Demerara, e rappresenta una perfetta combinazione di tradizione artigianale e innovazione. Il risultato è un distillato ricco di storia e personalità.

Ingredienti e produzione

• Materia prima: Melassa della canna da zucchero coltivata localmente.
• Distillazione: Prodotto con una miscela di rum ottenuti da alambicchi in legno Port Mourant, Versailles e Enmore, noti per i loro profili aromatici distintivi.
• Affinamento: Invecchiato per almeno 12 anni in botti di rovere ex-bourbon, che arricchiscono il rum con note di vaniglia e spezie.

Grado alcolico
40% vol.

Note di degustazione

• Colore: Ambrato brillante con riflessi dorati.
• Profumo: Note di miele, caramello, frutta secca e un tocco di spezie come cannella e noce moscata.
• Sapore: Morbido e bilanciato, con sentori di vaniglia, cioccolato, mandorla tostata e una delicata sfumatura di quercia. Il finale è vellutato e leggermente speziato.

Possibili abbinamenti
Perfetto da gustare liscio o con un cubetto di ghiaccio. Ideale anche per cocktail sofisticati come l’Old Fashioned o il Mai Tai. Si abbina bene con cioccolato al latte, dessert alla vaniglia o noci caramellate.

Temperatura di servizio
Servire a temperatura ambiente, tra i 18-20°C.