€21,80 IVA inclusa
Perché comprarlo?
Un rosato artigianale toscano con corpo e struttura insoliti per il genere. Ideale per chi cerca un vino versatile, fruttato e al tempo stesso elegante, perfetto da gustare in ogni stagione.
6 disponibili
Storia
Prodotto da Torre alle Tolfe, azienda biologica situata circa 3 km da Siena, su terreni sabbiosi ricchi di fossili marini. I vitigni sono coltivati in regime organico e le fermentazioni avvengono spontaneamente in cemento, secondo una filosofia naturale e sostenibile
Vitigno
Sangiovese 80%, Canaiolo 20%
Vinificazione
Pigiatura soffice, macerazione pre-fermentativa di circa 4 ore per estrarre colore e profumo, fermentazione spontanea in cemento, nessun passaggio in legno per mantenere freschezza e trasparenza aromatica
Grado alcolico
13,5%
Note di degustazione
Rosato intenso con riflessi corallo; al naso maturano sentori di pesca bianca e sambuco, note floreali (arancia, gelsomino) e un tocco di arancia amara. Al palato è fresco, sapido, sapientemente equilibrato, con finale citrino e leggermente salino.
Possibili abbinamenti
Perfetto con antipasti di mare, piatti vegetariani, insalate, arrosti di pesce, pollame e formaggi freschi. Ottimo anche in degustazione tra amici e momenti conviviali.
| Peso | 1,5 kg |
|---|
