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Perché comprarlo?
Un rosato artigianale dell’Isola d’Elba che unisce struttura e aromaticità. L’assemblaggio di Sangiovese e Aleatico crea un vino intenso e piacevole, perfetto come alternativa fresca e vivace all’aperto o a tavola.
Esaurito
Storia
Prodotto dalla tenuta Valle di Lazzaro di Stefano Farkas, questo rosato nasce dal recupero dei terrazzamenti storici dell’Elba. La filosofia è naturale, con viticoltura eroica e fermentazione spontanea.
Vitigno
Sangiovese e Aleatico
Vinificazione (e affinamento)
Pigiatura soffice, fermentazione in acciaio con lieviti indigeni, sosta breve per preservare freschezza e colore luminoso. Nessun passaggio in legno.
Grado alcolico
13%
Note di degustazione
Rosato intenso con riflessi cerasuolo. Al naso frutti rossi freschi e profondi, accompagnati da una delicata speziatura. Al palato è fresco, sapido e equilibrato, con buona struttura e chiusura piacevole.
Possibili abbinamenti
Ottimo con antipasti a base di mare, crostacei, piatti vegetariani, zuppe e panzanella all’elbana.
| Peso | 1,5 kg |
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