Descrizione
Storia
La distilleria J. Bally è attiva sin dal XIX secolo, ma è a partire dal 1924 che inizia la sua storia moderna, producendo rhum agricoli di elevata qualità.
Metodo di produzione
Questo rum è distillato dal succo fresco di canna da zucchero e affinato per 18 mesi in botti di rovere, conferendo al prodotto finale un profilo aromatico ricco e autentico.
Grado alcolico
45% vol.
Note di degustazione
Il J. Bally Rhum Ambré Agricole si presenta con un colore giallo ambrato intenso, che riflette il suo affinamento in legno. Al naso si percepiscono note calde di caramello, frutta candita e spezie dolci, arricchite da un finale di cannella che conferisce complessità. Al palato è morbido e ben strutturato, con un equilibrio tra dolcezza e intensità. Il finale è caldo, con sentori vanigliati e una persistenza piacevolmente armoniosa.
Possibili abbinamenti
Ideale da degustare liscio o con un cubetto di ghiaccio, si abbina bene a dessert a base di cioccolato fondente o frutta secca. Ottimo anche come ingrediente in cocktail raffinati.



