Descrizione
Storia
Podere Casina è una realtà vitivinicola situata nella zona collinare di Scansano, in Maremma Toscana, territorio vocato per il Sangiovese nella sua espressione locale “Morellino”. La filosofia aziendale pone grande attenzione a vigne sane, rese contenute e pratiche produttive che valorizzano il frutto e il legame con il territorio. L’annata 2024 riflette condizioni favorevoli, con maturazioni regolari e un profilo aromatico fresco e trasparente.
Vitigno
Sangiovese 100%
Vinificazione
Le uve sono raccolte manualmente e vinificate in acciaio inox con fermentazioni a temperatura controllata per preservare freschezza e aromaticità. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in acciaio prima dell’imbottigliamento, con l’obiettivo di mantenere un profilo giovanile, fruttato e rotondo.
Grado alcolico
circa 13,0%
Note di degustazione
Colore rosso rubino luminoso. Al naso emergono frutti rossi croccanti come ciliegia e lampone, accenni floreali e leggere note speziate. In bocca è fresco, scorrevole, con tannini morbidi e ben integrati, buona acidità e un finale pulito e invitante. Un vino armonico e facile da bere.
Possibili abbinamenti
Si abbina bene con primi piatti con sughi a base di pomodoro, carni bianche alla griglia, salumi, pizza gourmet, formaggi freschi o semistagionati. Ottimo anche da solo come vino da compagnia per cene tra amici.
